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Brasserie Vallée De Chevreuse

 

La Brasserie de la Vallée de Chevreuse comme son nom l’indique se trouve dans cette petite campagne parisienne le long de cette vallée.

Pour ma visite, j’ai été accueilli par Emmanuel le directeur et Raphaël le responsable commercial, j’ai pu faire un tour complet de la brasserie, voir les cuves, les lieux de stockage, le chai et rencontrer les deux brasseurs en plein embouteillage.

Après présentation de ses deux gammes de bières, la Volcelest et la Rotten Skull, une petite dégustation s’est mise en place et j’ai pu ainsi découvrir leurs produits comme l’impérial stout vieilli 15 mois dans des barriques de chêne et de bourbon.

Un moment censé être un simple rendez-vous commercial s’est transformé en moment très agréable où nous trinquions entre passionnés.

Depuis le début de ce projet, je ne fais que de belles rencontres.

 

 



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La Vallée de Chevreuse - Volcelest Blonde BIO
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La Vallée de  Chevreuse - Rotten Skull DIPA
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La Vallée de Chevreuse - Rotten Skull Barrel Triple
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La Vallée de Chevreuse - Volcelest Triple BIO
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La Vallée de Chevreuse - Rotten Skull Barrel Impérial Stout
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La Vallée de Chevreuse - Rotten Skull Prune Impérial Stout
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